Olivenöl, 1 l, bio kaltgepresst

Ein mildes, biologisches Olivenöl, kaltgepresst aus Aloreña-Oliven, die ausschließlich in einem kleinen Gebiet nördlich von Málaga angebaut werden. Die Olivensorte trägt den Spitznamen „kleine Äpfel“ und ist so mild und aromatisch, dass sie auch als Tafeloliven verwendet wird. Das Ergebnis ist ein natives Olivenöl mit einem weichen, runden Geschmack ohne jede Bitterkeit.

Ein Olivenöl für die gesamte Küche

Der milde Geschmack macht das Öl außergewöhnlich vielseitig. Er eignet sich zum Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse, ohne den Geschmack des Gerichts zu dominieren, und ist zugleich fein genug, um allein in einem Dressing oder über frischen Tomaten serviert zu werden. Beim Frühstück passt er hervorragend zu Brot, Eiern und Brei. Wenn Sie bisher ein Öl zum Braten und ein anderes für den Salat verwendet haben, kann dieses hier beide ersetzen.

Kaltpressung bedeutet, dass die Oliven ohne Hitze gepresst werden, sodass Geschmack und natürliche Pflanzenstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Das Öl stammt aus biologischem Anbau, was Sie an der frischen, grünen Note schmecken können. Die Farbe ist goldgrün, und der Duft erinnert an frisch gemähtes Gras und reife Oliven.

So verwenden Sie das Öl

• Braten Sie Fleisch, Fisch und Gemüse bei normaler Pfannentemperatur an.
• Verrühren Sie das Öl in Dressings und Marinaden.
• Träufeln Sie es kurz vor dem Servieren über Salate, Nudeln und Brot.
• Nehmen Sie einen Löffel davon zum Frühstück zu sich, falls Sie dies gewohnt sind.

Das Öl lässt sich übrigens auch im Badezimmer verwenden, als Haarpflege bei trockenen Haarspitzen oder als feuchtigkeitsspendendes Öl für trockene Haut am Körper. Bewahren Sie die Flasche dunkel und kühl auf, damit der Geschmack bis zum letzten Tropfen frisch bleibt.

Von einem kleinen Anbaugebiet in Ihre Küche

Aloreña-Oliven werden von kleinen Erzeugern in den Bergen nördlich von Málaga angebaut, und gerade dieses kleine Anbaugebiet verleiht dem Öl seinen Charakter. Hinter dem Öl steht eine Erzeugergenossenschaft, deren Mitglieder seit Generationen dieselben Olivenhaine pflegen. Mehr über die Sorte und das Anbaugebiet erfahren Sie in unserem Leitfaden zu spanischem Bio-Olivenöl. Verbraucht Ihr Haushalt viel Olivenöl, ist dasselbe Öl auch als spanisches Olivenöl im 5-Liter-Kanister erhältlich, wobei der Preis pro Liter günstiger ist.